Quả mâm xôi thực tế đã có từ rất nhiều thế kỷ trước. Đây là loại cây dễ trồng và rất phù hợp với những vùng miền có khí hậu nóng ẩm. Ở nước ta, cây mâm xôi được trồng nhiều ở miền Bắc và miền Trung. Loại quả này có công dụng đặc biệt với ngành Đông Y. Chi tiết sẽ được chúng tôi bật mí trong nội dung bài viết này các bạn nhé!

Lịch sử của loại quả mâm xôi.

Theo các ghi chép lịch sử thì nhà nông học thời La Mã Palladius đã đề cập đến việc trồng cây mâm xôi tại thế kỷ thứ 4. Điều thú vị hơn là lịch sử đã phát hiện ra 1 hệ sinh thái pháo đài tại Anh bao gồm nhiều hạt mâm xôi. Chính những ghi nhận này mà rất nhiều giả định được đặt ra là chính người La Mã đã truyền bá việc trồng cây Mâm xôi tại Châu Âu.

Vào năm 1272 đến năm 1307, nhà vua Edward I đã kêu gọi mọi người trồng loại cây này. Ở thời điểm này, các khu vườn tại Anh đã mọc lên rất nhiều bụi cây mâm xôi. Cho đến thế kỷ thứ 18 thì việc trồng loại cây này đã được lan rộng ra khắp Châu Âu.

Giống cây được chính các nước thực dân mang trồng tại đất Mỹ. Loại cây này đã được bán tại vườn ươm thương mại đầu tiên vào năm 1771 do chính William Price là người bán. Cho đến năm 1867 đã có tới hơn 40 loại cây mâm xôi khác nhau bán trên thị trường.

Khi nội chiến kết thúc cũng là thời điểm ghi nhận sự mở rộng của giống cây này tại các vùng như New York, Oregon, Michigan, Washington, Ohio, Pennsylvania, Illinois và Indiana. Ghi nhận vào năm 1949 ước tính có tới 60.000 mẫu trồng loại cây này.

Ở thời điểm hiện tại, riêng vùng tiểu bang của Washington đã sản xuất ra 70 triệu pound mỗi năm. Chúng chiếm tới gần 60% tổng sản lượng quả mâm xôi của United State. Không chỉ có nước Mỹ mà rất nhiều vùng miền trên thế giới cũng phát triển khá mạnh loại cây này.

Thông tin chung về cây và quả mâm xôi.

Cái tên thường gọi của loại quả này chính là mâm xôi. Ngoài ra, chúng còn có nhiều cách gọi khác như: đũm hương, đùm đũm, co hu (Thái), mác hủ (Tày), cây phúc bồn tử, ghìm búa (Dao). Người Pháp lại gọi quả mâm xôi là Ronce rampante. Còn tên khoa học của chúng lại là Rubus moluccanus Hook .

Cây mâm xôi thuộc họ hoa hồng, là một loại cây thân leo và có kích thước thuộc loại trung bình. Hầu như trên tất cả các bộ phận của cây đều có gai nhỏ, lá là hình tim.

Riêng hoa mâm xôi lại được mọc ra từ nách lá và theo chùm. Hoa có màu trắng và có lông. Quả mâm xôi là loại quả kép, hình cầu gồm nhiều hạch quả tụ lại giống như 1 đĩa xôi. Khi chín, quả có màu đỏ tươi và ăn có vị ngọt và rất thơm. Tuy nhiên, khi quả chưa chín lại có vị chua, màu đỏ và khá cứng.

Loại quả này được ứng dụng khá nhiều trong Đông Y, giúp hỗ trợ cho việc điều trị các bệnh về tim, gan, đường huyết… Một số ghi nhận còn chỉ ra rằng, loại quả này còn chưa được cả bệnh hiếm muộn. Chi tiết sẽ được chúng tôi bật mí ở phần tiếp theo của bài viết này.

Lợi ích về sức khỏe mà quả mâm xôi mang đến là gì?

Theo đúng nguyên lý thì các thành phần khác nhau sẽ có 1 vai trò riêng. Với quả mâm xôi cũng vậy, mỗi một nguyên tố dinh dưỡng sẽ mang đến 1 lợi ích riêng cho sức khỏe con người. Cụ thể như:

• Với các hoạt tính chống oxy hóa trong loại quả này sẽ có vai trò phòng chống bệnh ung thu khá hiệu quả. Bởi hàm lượng ellagitannin là nhân tố chính giúp cho loại quả này có công dụng đặc biệt, giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư hình thành và phát triển. Chúng có thể ức chế quá trình hình thành khối u bằng việc ức chế các enzym Ngoài ra, Saponin trong quả mâm xôi cũng có vai trò ngăn cản sự phát triển các tế bào ung thư, còn Saponin hạn chế sự sinh trưởng của tế bào u ác tính.

• Không chỉ có vậy, chất oxy hóa trong loại quả này còn giúp cơ thể phòng chống được các bệnh liên quan đến tim mạch. Cụ thể là các thành phần trên sẽ làm giảm lượng cholesterol trong máu cao. Đây cũng là cách làm để những bệnh nhân bị tiểu đường điều trị bệnh.
• Các chất dinh dưỡng có trong quả mâm xôi kết hợp với nguồn chất xơ phong phú sẽ giúp cơ thể giảm được tốc độ giải phòng carbohydrate vào máu. Đồng thời, có thể ức chế quá trình sản xuất COX-I và COX-II. Đây là 1 trong những cách làm hữu ích giúp điều trị bệnh gút và viêm khớp. Ngoài ra, quả mâm xôi còn là tác nhân làm giảm triệu chứng dị ứng, suy giảm nhận thực và kể cả là thị lực… Đây là những dấu hiệu thường thấy ở những người cao tuổi.

Như vậy có thể thấy rằng, quả mâm xôi rất hữu dụng nếu như chúng ta sử dụng loại quả này đúng cách. Hy vọng, bài viết đã giúp bạn  có thêm nhiều kiến thức bổ ích cho mình và gia đình.