Một loại quả không thể thiếu trong mùa hè oi bức đó chính là dưa hấu đúng không các bạn? Quả có vị ngọt, giòn, mọng nước nên rất thích hợp trong mùa hè. Với người Việt, văn hóa ẩm thực cũng không thể thiếu loại quả này. Vậy ăn dưa hấu có công dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp độc giả khai thác hết các kiến thức liên quan đến loại quả này.

Lịch sử về quả dưa hấu.

Dưa hấu có tên khoa học là Citrullus lanatus Thunb. Đây là loại quả thuộc giống cây leo có nguồn gốc từ các nước ở miền Nam Châu Phi. Được các nhà khoa học đánh giá là loại quả đặc biệt nhất hành tinh. Bởi chúng là sản phẩm của 1 loại thực vật có hoa nhưng lại có lớp vỏ khá dày bên ngoài và lớp thịt bên trong lại vô cùng đặc biệt.

Quả có lớp vỏ màu xanh bên ngoài khá mịt. Lớp thịt bên trong thường là màu đỏ hoặc màu vàng, màu cam. Theo nhận định của các nhà khoa học thì nguồn gốc của giống cây chính là vùng sa mạc Kalahari. Chính vì lượng nước trong quả dưa khá nhiều nên cây rất phù hợp với vùng đất khắc nghiệt này.

Nhà khoa học Zohary and Hopf đã lấy dẫn chứng từ việc canh tác tại thung lũng của sông Nile mà cho rằng, cây đã xuất hiện vào đầu thiên niên kỷ thứ 2 trước công nguyên. Tại đây, họ đã tìm được hạt giống có niên đại thứ mười hai. Đồng thời, 1 lượng lớn các hạt giống cũng được tìm thấy tại ngôi mộ của Pharaoh Tutankhamun.

Đến thế kỷ thứ 10 sau công nguyên thì người Trung Quốc đã trồng ra loại quả này. Vào thế kỷ 13, cây dưa hấu đã được mang về Châu Âu bởi những kẻ xâm lược Moorish. Tên của loại quả này cũng được ghi nhận vào cuốn từ điển tiếng Anh vào năm 1615.

Một số thông tin cũng cho rằng, người nô lệ châu Phi đã mang loại quả này đến Hoa Kỳ. Tiến sĩ Parsons cũng đã từng đề cập rằng, dưa hấu được thu hoạch tại Florida vào năm 1664 bởi những người bản địa… Như vậy, có rất nhiều thông tin có liên quan đến lịch sử về loại quả này đúng không các bạn? Vậy công dụng và lợi ích thực sự của chúng là gì?

Lợi ích về sức khỏe mà dưa hấu mang đến là gì?

Dưa hấu, 1 loại quả lý tưởng của mùa hè nóng bức. Chúng không chỉ ngon, ngọt, mát mà còn mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe. Cụ thể như là:

Giúp giảm cân

Đây là lợi ích hàng đầu mà loại quả này mang đến cho con người. Bởi trong quả dưa có chứa rất ít Calo và đặc biệt là không có chất béo bão hòa. Với những người thừa cân, béo phì thì loại quả này rất lý tưởng để duy trì và ổn định cân nặng. Đây cũng là thực đơn để những ai muốn giảm cân sử dụng.

Dưa hấu giúp cơ thể được bổ sung nước.

Khi mùa hè đến, cơ thể sẽ bị mất cân bằng do thiếu nước. Thực phẩm có thể bổ sung một lượng lớn lớn đó chính là quả dưa hấu. Bởi trong loại quả này có chứa tới 90% là nước. Ăn dưa hấu sẽ giúp cho cơ thể giữ được sự cân bằng và tránh bị mất nước trong mùa hè.

Ăn dưa hấu giúp cung cấp chất khoáng và Vitamin.

Trong quả dưa hấu có chứa một lượng lớn các dưỡng chất như: Vitamin C, vitamin A, vitamin B6, các khoáng chất là Magie, Kali… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể.

Với Vitamin C có thể tăng cường và cải thiện khả năng miễn dịch cho cơ thể. Giúp các tế bào tránh được các tác nhân gây hại, giảm được nguy cơ mắc 1 số bệnh nhiễm trùng.

Với Vitamin B6 sẽ tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất. Vitamin A đóng vai trò nòng cốt để nâng cao sức khỏe cho mắt, tóc và da. Vì vậy, loại quả này không thể thiếu đối với thực đơn hàng ngày của bạn. Đặc biệt là vào mùa hè.

Ăn dưa hấu giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa

Vai trò của việc tăng cường khả năng chống oxy hóa nằm ở các hoạt chất là beta-carotene, lycopene và cucurbitacin E. Chúng có vai trò bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh được những tác hại của gốc tự do gây ra. Đặc biệt nhất là lycopene, hợp chất có màu đỏ trong quả dưa rất tốt để chúng ta phòng ngừa các bệnh về tim mạch và tiểu đường.

Ăn dưa hấu giúp cải thiện các chức năng của hệ tiêu hóa.

Lượng chất xơ có trong quả dưa hấu khá dồi dào. Đây là chất xơ tự nhiên nên chúng sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được bảo vệ và khỏe mạnh hơn. Chất xơ cũng có vai trò giúp cải thiện chức năng chuyển động của cơ quan này, ngăn ngừa được triệu chứng táo bón. Nói một cách chính xác thì loại quả này rất tốt cho đường ruột và cả dạ dày.

Bạn thấy sao về những thông tin mà mình tìm được trong bài viết này? Khá hữu dụng đúng không nào? Đây chỉ là 1 phần kiến thức có liên quan đến loại quả nhiệt đới này. Hy vọng, bài viết sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về công dụng của quả dưa hấu. Đây cũng là mong muốn khi chia sẻ bài viết này đến bạn đọc.