Cây Chà là xuất hiện ở rất nhiều quốc gia trên thế giới và trong đó có Việt Nam. Cây có công dụng chính là làm thuốc, mỹ phẩm… Đây cũng là loại thực phẩm khá tốt đối với tim mạch, não bộ và cả hệ tiêu hóa. Nếu biết cụ thể hơn về công dụng của loại quả này thì bạn đọc nên tìm hiểu hết bài viết này.

Nguồn gốc của giống cây Chà Là.

Theo các dấu vết lịch sử thì loại cây này có nguồn gốc từ Ả Rập vào khoảng 4.000 năm trước Công nguyên. Sau đó, những người Ả Rập đã mang chúng sang Bắc Phi và Tây Ban Nha. Rồi vào năm 1765, người Tây Ban Nha đã đem cây này sang Mexico để trồng tại vùng Mission San Ignacio.

Đối với khu vực Bắc Phi, Iraq và Ả Rập cây Chà Là được coi là 1 trong những loại quan trọng và trồng truyền thống của người dân nơi đây. Vai trò của chúng cũng giống như cây lúa nước của người Việt Nam. Loại cây này cũng được đề cập rất nhiều trong Kinh Qur’an.

Trước khi ra quả, cây sẽ phải trải qua 7-10 năm phát triển rồi mới được thu hoạch. Loại cây này khi trưởng thành có thể đạt được doanh thu từ 80-120 kg trái cho 1 mùa thu hoạch. Tuy nhiên, loại quả này sẽ không chín cũng một lúc.

Vào năm 2005, có tới hơn 10 quốc gia đạt được sản lượng lớn về việc thu hoạch loại quả này. Cụ thể lên tới 1000 tấn mỗi ngày. Ví dụ như: Ả Rập Saudi, Ai Cập, Iran, Algeria, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Sudan, Pakistan, Libya, Trung Quốc và cả Tunisia. Mặc dù loại cây này có giá trị kinh tế lớn nhưng dấu tích lịch sử của giống cây vẫn còn là 1 con số bí ẩn.

Thực tế hiện nay trên thế giới có nhiều giống Chà Là. Tuy nhiên, chúng được phân loại cụ thể như sau:

• Với giống cây chà là ăn trái: Tên khoa học là Phoenix dactylifera palm (Date palm). Loại giống này cũng được phân chia thành 3 loại đó là: Chà là Dubai, chà là Ấn Độ, Chà là Trung Đông(loại cây này được trồng ở Việt Nam).
• Giống cây chà là cảnh: Có tên khoa học là Phoenix Canariensis palm. Loại cây này được trồng chủ yếu ở đường phố, công viên và các khu nghỉ dưỡng. Cây phát triển khá nhanh, dáng đẹp nên rất thích hợp để làm cây cảnh.
• Giống cây chà là núi: Tên khoa học là Phoenix roebelenii palm. Cây thường mọc thành những bụi nhỏ nên khá thích hợp để trồng tại các khuôn viên, khu phố. Tuy nhiên, loại cây này không được giống như loại chà là cảnh.

Thành phần dinh dưỡng của cây chà là.

Theo các nhà khoa học đánh giá thì cây Chà là có giá trị dinh dưỡng rất cao. Quả Chà là có rất nhiều loại đường tự nhiên như: glucose, sucrose, fructose. Chúng là các thành phần thiết yếu cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể và lại rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Các chỉ số dinh dưỡng của 100gr Chà Là bao gồm:

• Lượng Calo và tới 277 gr
• Carb là 75 gr
• Protein (chất đạm) là 1,8gr
• Lượng chất xơ có khoảng 7gr
• Lượng Canxi là 64mg
• Chất béo có tới 0,2gr
• Lượng Magie là 54mg
• Lượng Kali có khoảng 696mg
• Đồng là 0.4mg
• Sắt có tới 0,9mg
• Mangan là 54mg
• Vitamin B6 có khoảng 0,2mg

Các chỉ số dinh dưỡng ở trên thực sự lý tưởng đối với 1 loại quả đến từ tự nhiên đúng không các bạn? Vậy chúng có công dụng gì đối với sức khỏe? Phần tiếp theo của bài viết sẽ cho chúng ta câu trả lời.

Lợi ích về sức khỏe của cây Chà Là.

Quả của cây Chà Là chính là giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe. Trong loại quả này có rất nhiều chỉ số có lợi đối với con người. Cụ thể, lợi ích mà quả Chà Là mang đến đó là:

Giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Với 100 gam Chà Là có tới tận 2 gam chất xơ. Đây là chất quan trọng giúp cho các nhu động ruột hoạt động tích cực hơn và tránh được nguy cơ bị táo bón. Chúng cũng là thành phần rất có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Bởi lượng chất Tanin trong quả Chà Là tương đối cao nên có khả năng cải thiện các tình trạng như tiêu chảy hay viêm ruột.

Ăn Chà Là tốt cho hệ tuần hoàn.

Lượng Sắt và vitamin C có trong loại quả này sẽ giúp tăng cường quá trình hoạt động của hệ tuần hoàn. Chúng có khả năng tái tạo và sản sinh ra hồng cầu. Cụ thể, loại quả này rất tốt đối với những bệnh nhân bị thiếu máu.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Một trong những lợi ích cần phải ghi nhận của cây Chà Là đối với sức khỏe chính là cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Vài trò này chủ yếu nhờ vào lượng đường glucose và fructose có trong loại quả này. Đồng thời, có thể hỗ trợ sự chuyển hóa các chất diễn ra trong cơ thể.

Giúp phụ nữ sắp sinh chuyển dạ một cách tự nhiên.

Phụ nữ sắp sinh ăn nhiều Chà là sẽ giúp thúc đẩy sự giãn nở tự nhiên của cổ tử cung. Đây là cách làm an toàn và rất hiệu quả đối với việc sinh nở tự nhiên một cách thuận lợi.

Giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ.

Trong thành phần của quả chà có hoạt chất giúp làm giảm mức độ interleukin 6 trong não. Điều này có thể ngăn được nguy cơ hình thành các bệnh lý liên quan đến thoái hóa hệ thần kinh. Ví dụ điển hình là Alzheimer’s.

Giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch.

Chất xơ, phenol và carotene có trong quả Chà là sẽ cung cấp chất chống oxy hóa đối với cơ thể. Chúng sẽ giúp loại bỏ các cholesterol xấu ra khỏi động mạch. Tác nhân này sẽ giúp cho hệ tim mạch hoạt động hiệu quả hơn.

Như vậy, chúng ta đã hiểu khá rõ về lợi ích của cây Chà Là rồi đúng không nào? Hy vọng, bài viết đã góp một công sức nhỏ cho việc xây dựng thực đơn cho bản thân và gia đình của các “chuyên gia dinh dưỡng tại gia”.