Thanh long từ lâu đã trở thành món tráng miệng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Tuy nhiên ngoài hương vị thơm ngon, dễ dùng thì loại quả này có tác dụng gì với sức khoẻ không? Hãy cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng thanh long chi tiết dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng thanh long

Quả thanh long được xếp vào nhóm trái cây nhiệt đới mọc trên cây xương rồng Hylocereus có nguồn gốc ở Trung Mỹ và Mexico. Hiện nay cây thanh long được trồng phổ biến tại Việt Nam đặc biệt ở các vùng Bình Thuận, Tiền Giang và Long An. Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon có vị dễ dùng mà trong mỗi 100g thành phần dinh dưỡng thanh long còn chứa:

• 60 Kcal
• 23 mg Protein
• 93g chất xơ
• 9 mg Vitamin C
• 43 mg Vitamin B3
• 65 mg Sắt
• 1 mg Phốt pho
• 8 mg Canxi

Công dụng của thanh long đối với sức khỏe

Có thể thấy, thành phần dinh dưỡng thanh long chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, cụ thể:

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Bổ sung thanh long vào khẩu phần dinh dưỡng thường xuyên giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả ở người đang điều trị hoặc có nguy cơ đái tháo đường. Trong thành phần dinh dưỡng thanh long được tìm thấy có khả năng hoạt động thay thế tế bào tuyến tụy trong quá trình tạo insulin cho cơ thể. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường nên sử dụng ở lượng vừa đủ theo khuyến cáo của bác sĩ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Chống oxy hoá hiệu quả

Quả thanh long chứa các hoạt chất Flavonoid, Hydroxycinnamates, Betalains có khả năng chống oxy hoá hiệu quả giúp phòng tránh tổn thương do tế bào gốc phát triển . Từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư,… Đồng thời trái thanh long giàu Vitamin C góp phần làm giảm sáng da, làm chậm quá trình lão hoá da.

Bổ sung lợi khuẩn đường ruột

Lợi khuẩn là thành phần không thể thiếu trong đường ruột để giúp hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả mỗi ngày. Trong thành phần dinh dưỡng thanh long chứa làm lượng prebiotics hỗ trợ quá trình sản xuất probiotics đường ruột. Bổ sung lợi khuẩn từ thanh long giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột từ đó hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như: rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy, táo bón, khó tiêu, đầy hơi, hội chứng ruột kích thích,…

Cải thiện tình trạng thiếu sắt

Thành phần sắt trong mỗi 100g chiếm khoảng 0.65 mg tương đương 4% nhu cầu dinh dưỡng sắt của cơ thể hàng ngày. Sắt là loại khoáng chất có vai trò quan trọng đối với quá trình sản xuất hồng cầu và đưa oxy đến các tế bào trong cơ thể.

Ngoài ra khi kết hợp với Vitamin C có thanh thành phần dinh dưỡng thanh long giúp tăng khả năng hấp thụ của cơ thể và hoạt động hiệu quả hơn. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, chất sắt là yếu tố cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.

Nguồn chất xơ tự nhiên

Hàm lượng chất xơ trong 100g thanh long chứa khoảng 0.9g. Chất xơ không chỉ tham gia hỗ trợ quá trình tiêu hoá giúp ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng thì nhóm chất này còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, cholesterol cao,…

Quả thanh long giàu chất xơ và không chứa chất béo tạo cảm giác no lâu nhưng không làm tăng đường huyết cũng như tạo cảm giác no lâu phù hợp với người đang ăn kiêng, giảm cân.

Nên ăn bao nhiêu thanh long là đủ?

Mặc dù thanh long mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng người dùng không nên lạm dụng quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Khẩu phần mỗi ngày của người trưởng thành sử dụng tối đa 350g thanh long và đối với trẻ nhỏ từ 150g – 200g. Đồng thời trước khi sử dụng, nên rửa sạch phần vỏ để tránh lây nhiễm vi khuẩn khi cắt.

Gợi ý cách chế biến thanh long thơm ngon

Thanh long là loại trái cây có sản lượng dồi dào tại Việt Nam cùng với giá thành phù hợp với đa dạng đối tượng vì thế đây trở thành món tráng miệng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài sử dụng ăn trực tiếp thì thanh long có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đặc sắc như:

• Salad trái cây kết hợp thanh long
• Bánh mì hoặc mì thanh long ruột đỏ
• Sinh tố thanh long
• Bánh mousse sốt thanh long
• Rau câu, thạch thanh long
• Kem thanh long
• Mứt thanh long
• Sữa chua thanh long
• Siro thanh long giải nhiệt mùa hè
• Trà thanh long
• Nước thanh long lên men

Thực tế, thanh long không chỉ là loại trái cây có độ mềm và độ ngọt tự nhiên phù hợp với mọi thành viên trong gia đình kể cả trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi. Ngoài ra thường xuyên sử dụng thanh long trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe hiệu quả. Nếu bạn có nhu cầu mua trái cây hoặc tham khảo thêm thông tin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua website shoptraicay.com nhé.