Táo Ambrosia TAC

Táo Ambrosia TAC là loại hoa quả không còn quá xa lạ với những gia đình Việt. Đây là loại táo nhập khẩu tới từ Canada và rất nổi tiếng về độ giòn ngọt cũng như chất lượng mà nó đem lại. Tuy nhiên, một số người vẫn chưa có thông tin cũng như hiểu rõ về loại trái cây này. Chính vì vậy bài viết sau đây shoptraicay.com sẽ chia sẻ chi tiết về loại táo Ambrosia và những lợi ích đem đến cho sức khỏe của chúng ta.

1. Nguồn gốc và hương vị của táo Ambrosia TAC

Táo Ambrosia TAC được biết tới là loại trái cây có hương vị tươi ngon rất tuyệt vời, phần vỏ màu hồng đào khi chín mọng. Giống táo này có kích thước từ trung bình tới lớn và đường kính khoảng từ 7 tới 8cm, có hình tròn hoặc hình nón và hơi thuôn nhọn về phần gốc.

Phần thịt của loại trái cây nhập khẩu này có màu vàng kem, giòn, mọng nước, ngọt xen kẽ với đó là một chút chua dịu. Chúng có mùi thơm nhẹ nhàng, bên cạnh đó còn có ít axit tự nhiên, góp phần tạo hương vị ngọt ngào và êm dịu của táo. Tất cả tạo nên sự đặc biệt của loại trái cây này, chính vì vậy chúng được coi là sản phẩm dân cho vua chúa ở thời cổ đại.

Thông thường, vào đầu vụ, chính vụ thì độ giòn của táo sẽ cao hơn, ngọt đậm và thơm hơn. Với nồng độ axit thấp, loại táo này khiến dạ dày cảm thấy dễ chịu hơn. Bên cạnh đó, sau khi bổ, chúng cũng không bị thâm như những giống táo khác. Vì vậy, nó thường được nhiều người lựa chọn để làm món salads. Đặc biệt, hằng năm chúng thường được ra mắt tại những lễ hội táo ở Canada, BC, Vancouver và lễ hội ẩm thực Canada thường niên tại Việt Nam.

Loại trái cây này được nhập khẩu trực tiếp từ Canada về New Zealand. Táo Ambrosia có giống từ Columbia và màu của chúng sẽ nhạt hơn so với loại táo Envy.

2. Lợi ích của táo Ambrosia TAC đem đến cho sức khỏe của chúng ta

Táo Ambrosia TAC là loại trái cây có chứa nhiều pectin. Đây là chất xơ hòa tan giúp giảm hàm lượng  cholesterol, chất chống oxy hóa và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim một cách hiệu quả. Hàm lượng Kali và magie trong táo sẽ hỗ trợ điều chỉnh áp suất máu, giữ cho nhịp tim được đập ở mức ổn định.

Ngoài ra, chúng còn chứa hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên, từ đó bảo vệ thành mạch máu. Phần vỏ của táo còn chứa nhiều chất xơ, rất có lợi cho hệ tiêu hóa và hơn một nửa lượng vitamin C trong táo đều nằm ở phần vỏ.

Đặc biệt, đường tự nhiên có trong loại trái cây này không ảnh hưởng đến những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Trong táo Ambrosia còn chứa kẽm giúp tăng khả năng ghi nhớ của con người. Bên cạnh đó, kẽm còn phối hợp với những loại chất khác giúp tạo ra kháng thể và nâng cao khả năng đề kháng.

Mặt khác, trong loại trái cây nhập khẩu này còn chứa những nguyên tố vi lượng khác có lợi cho cơ thể có thể kể đến như vitamin C, B1, B2, kali, sắt, canxi và photpho.

3. Mức giá của loại táo Ambrosia TAC trên thị trường hiện nay

Hiện tại, giá thành của loại táo Ambrosia giao động trong khoảng từ 105.000 VNĐ đến 145.000 VNĐ/kg tùy size và thời vụ. Trên thị trường hiện nay, loại táo này có những size như 64 – 80 – 88 – 100.

Thông thường, vào đầu mùa giá thành của táo sẽ cao hơn và vào chính vụ giá táo sẽ hạ nhiệt. Nếu so về chất lượng với giống Envy Mỹ, Envy New Zealand, táo Ambrosia có độ giòn và vị ngọt không thua kém. Tuy nhiên giá thành của chúng lại rẻ hơn khá nhiều.

4. Mách bạn cách bảo quản táo Ambrosia và những lưu ý khác

Cách bảo quản tốt nhất đối với giống táo Ambrosia là để trong ngăn mát tủ lạnh trong nhiệt độ từ 0 tới 4 độ C. Khi bảo quản trong điều kiện này, táo có thể tươi và giữ nguyên được độ giòn, ngọt tự nhiên. Tuy nhiên cần lưu ý không để chúng gần những loại gia vị có mùi ví dụ như hành, tỏi. Do những gia vị này có thể khiến táo chín nhanh hơn và bị ám mùi.

Táo Ambrosia có thể ăn tự nhiên vào buổi sáng hoặc sau khi ăn. Đặc biệt, bạn cũng có thể sử dụng chúng để làm salad kết hợp với những rau củ quả khác. Như vậy sẽ cho ra món ăn vô cùng ngon miệng, có lợi cho sức khỏe.

Nếu bạn là một người thích uống nước ép, có thể sử dụng loại trái cây này để ép thành nước một cách dễ dàng. Tuy nhiên, cần lưu ý phải sử dụng chúng trong vòng 20 phút. Do để lâu nước ép có thể bị oxy hóa khiến hàm lượng dinh dưỡng bị giảm đi một cách đáng kể.

Táo Ambrosia TAC là loại trái cây có giá thành tốt, giòn ngọt và đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng và chế biến linh hoạt chúng trở thành nhiều món ăn ngon miệng. Hy vọng với những thông tin được shoptraicay.com chia sẻ qua bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của loại táo này cũng như bảo quản một cách phù hợp.