Quả khế là 1 loại quả rất đỗi quen thuộc với người Việt Nam. Đặc biệt là những người ở các vùng quê trên mọi miền Tổ Quốc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến công dụng của loại quả này. Nếu các bạn còn thiếu thông tin thì hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu bài viết này.

Thông tin về quả khế

Quả khế là 1 loại quả thuộc họ Chua me đất. Tên khoa học của loại quả này là Averrhoa carambola. Trong dân gian còn có cách gọi ví von khá hay đối với quả khế như là ngũ lăng tử hay ngũ liễm tử.

Xét về hình dáng, loại quả này gồm có 5 múi và khi cắt theo lát ngang của quả sẽ có hình ngôi sao. Khế là một loại quả rất giòn, bên trong có hạt nhỏ màu nâu. Khi quả còn non sẽ có màu xanh, còn khi chín sẽ ngả sang vàng.

Khế được chia làm 2 loại là khế ngọt và khế chua. Tuy nhiên, quả khế chua có múi nhỏ và màu xanh đậm hơn so với khế ngọt. Nhưng quả khế ngọt lại có hình dáng đặc biệt hơn là múi dày và to hơn hẳn.

Theo các nghiên cứu khoa học thì quả khế cũng là 1 loại quả được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Cụ thể, trong đó có chứa hàm lượng acid oxalic tới 1%. Ngoài ra còn có rất nhiều các nguyên tố vi lượng khác như: vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B2… Đây là những chất rất tốt đối với sức khỏe nếu chúng ta sử dụng loại quả này đúng cách.

Lợi ích của quả khế đối với sức khỏe là gì?

Với dân gian, quả khế là 1 bài thuốc dân gian có thể chữa được rất nhiều bệnh. Cụ thể công dụng của loại quả đối với sức khỏe con người mà chúng ta không thể bỏ qua đó là:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Các nhà khoa học đã khẳng định rằng, trong quả khế có chứa nhiều chất xơ. Đây là chất quan trọng và có thể hỗ trợ được hệ tiêu hóa. Loại quả này có thể chữa được chứng bệnh khó tiêu hay triệu chứng bệnh nhu động ruột bị bất thường… Ngoài ra, chất xơ còn giúp cho quá trình lợi khuẩn trong ruột già hoạt động hiệu quả, có thể ngăn ngừa được các bệnh nhiễm khuẩn liên quan đến đường ruột.

Quả khế giúp giảm cân

Mặc dù trong loại quả này chứa nhiều dưỡng chất nhưng chúng lại chứa rất ít Calo. Chính vì vậy, loại quả ngon bổ rẻ này lại là thực phẩm lý tưởng để nhiều người có thể giảm cân. Bởi trong quả khế có chứa nhiều nước và chất xơ nên khi ăn sẽ có cảm giác no lâu hơn nên có thể hạn chế được sự thèm ăn.

Là bài thuốc giúp giảm đau.

Loại quả này chứa nhiều Magie nên chúng được ví là bài thuốc chữa giảm đau hiệu quả. Đặc biệt là những người bị mắc bệnh đau đầu, đau nửa đầu, đau khớp, đau lưng hay bị chuột rút.

Có thể ngăn ngừa được bệnh tim mạch.

Trong quả khế có chứa nhiều Kali. Đây là 1 loại khoáng chất giúp hỗ trợ hệ tim mạch hiệu quả. Đồng thời, chúng còn giúp ổn định và điều hòa huyết áp. Vì vậy, tốt nhất chúng ta nên bổ sung quả khế vào thực đơn ăn hàng ngày để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm tốt

Theo khuyến cáo từ giới y học thì quả khế có rất nhiều đặc tính tốt. Một trong những đặc tính mang đến lợi ích cho sức khỏe con người đó chính là khả năng kháng viêm và kháng khuẩn.

Chúng có thể hỗ trợ việc điều trị bệnh nhiễm khuẩn do E. Coli hay Bacillus cereus… gây ra. Còn chất kháng viêm chính là lượng vitamin C, flavonoid và saponin trong quả khế khá cao. Việc bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ rất tốt.

Có công dụng trị ho

Một công dụng nữa của quả khế đó chính là trị ho mà nhiều người chưa hề biết đến. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì loại quả này có thể dùng để trị cảm cúm và hạ sốt hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe cho làn da

Không chỉ có những công dụng trên, quả khế còn được biết đến là dưỡng chất rất tốt để điều trị các bệnh về da. Cụ thể như những người bị nám hoặc bị chàm. Với những người thường xuyên bị mụn trứng cá thì có thể dùng quả khế để làm mờ sẹo, mờ thâm giúp da sáng và khỏe hơn.

Những người không nên ăn khế là ai?

Ngoài những lợi ích mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe thì loại quả này cũng có 1 số hạn chế. Cụ thể, 1 số đối tượng được khuyến cáo nên tránh xa loại quả này đó chính là:

• Với những người bị mắc bệnh tiểu đường thì không nên ăn khế ngọt.
• Những người bị bệnh dạ dày thì nên tránh ăn khế chua và kể cả khế ngọt.
• Không nên ăn nhiều khế khi đang bị đói.
• Khi đang điều trị bệnh bằng thuốc tây hay thuốc đông y thì tuyệt đối không nên ăn khế. Đây là khuyến cáo mà tất cả các bác sĩ đều chỉ định đối với bệnh nhân.

Như vậy, bài viết này đã cung cấp rất nhiều thông tin hữu ích liên quan đến quả khế. Hy vọng, mọi người sẽ biết sử dụng loại thực phẩm này đúng cách để tốt cho sức khỏe của mình và gia đình.