Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá thì quả bơ là 1 trong những loại quả có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú. Loại quả này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy những lợi ích đó là gì? Hãy cùng phân tích nội dung bài viết dưới đây để biết hết về công dụng của loại quả này các bạn nhé!

Thông tin về quả bơ.

Cây bơ 1 một loại cây lá xanh có chiều cao trung bình. Độ cao chuẩn của giống cây này giao động từ 20 – 30 feet. Cây có tán khá lớn và phát triển ở những nơi mà đất có độ ẩm cao và màu mỡ.

Hoa của loại cây này thường nở vào mùa đông thường là tháng 8 đến tháng 10. Trái bơ thường cho thu hoạch vào mùa hè và phủ khắp các tán cây. Loại cây này nếu phát triển tốt sẽ cho thu hoạch với số lượng khá cao.

Quả bơ sẽ phát triển đến lúc già và chín ngay ở trên cây. Màu của loại quả này sẽ có sự thay đổi từ khi xanh đến lúc chín là chuyển từ màu lục nhạt sang xanh đậm và tím.

Quả khi chín nhìn sẽ có cảm giác rất mềm và có thể ấn được ngón tay vào. Thịt của quả bơ có màu xanh nhạt hoặc là màu trắng và chúng có mùi thơm rất dễ chịu. Thường thì cân nặng của 1 quả bơ có thể giao động từ 300-700 gam.

Giá trị dinh dưỡng của quả bơ là gì?

Chính xác thì loại quả này có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ước tính, trong 100 gam thịt bơ sẽ cung cấp tới 160 kcal. Ngoài ra, các chỉ số dinh dưỡng khác đo được là:

• Lượng đạm có trong quả bơ là 1,9gam và trong đó có tới 147mg chất lysin.
• Lượng tinh bột là 2,3 gam.

• Chất béo có trong quả bơ đo được là 9,4gam, với hàm lượng chất béo không no có 1 nối đôi là 5,51gam và nhiều nối đôi là 1,68gam.
• Lượng chất xơ chiếm tới 0, 5gam.
• Còn Canxi đo được là 60mg.
• Riêng Sắt chiếm tới 1,6mg.
• Ngoài ra còn có: Magie 24mg, Đồng 311mg, Kali có 351mg.
• Lượng Vitamin E có trong quả bơ là 2,66 mg.
• Beta-caroten có khoảng 53 mcg.
• Với vitamin C chiếm tới 17mg.
• Folat là 35mcg.

Quả bơ là 1 loại trái cây có hương vị đặc biệt và được nhiều người yêu thích. Loại quả này khá thông dụng và người dùng có thể ăn chúng bằng nhiều cách khác nhau như:  dằm nhuyễn, để nguyên miếng, xay sinh tố, trộn salad, trà sữa bơ, làm sốt kem, làm kem, nấu chè, làm bánh, hay làm sushi…

Lợi ích đối với sức khỏe từ quả bơ là gì?

Giá trị dinh dưỡng đã được minh chứng bởi các chỉ số được đề cập ở trên. Tuy nhiên, để hiện thực hóa các tác dụng này chính là lợi ích về sức khỏe mà quả bơ mang lại đó chính là:

Giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho hệ tim mạch.

Thành phần Kali trong quả bơ sẽ làm giảm huyết áp. Trong 100 gam bơ có tới 351 mg. Kết hợp với gốc 76 mg hợp chất sterol và beta sitosterol nguồn gốc thực vật sẽ giúp cơ thể duy trì được mức cholesterol tốt cho cơ thể. Đồng thời cải thiện sức khỏe cho hệ tim mạch.

Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, quả bơ có tác động tích cực đến việc điều chỉnh mỡ máu, giảm triglyceride và cholesterol trong máu hiệu quả. Vì vậy, ăn bở là giải pháp hiệu quả để bảo vệ trái tim của bạn.

Nâng cao chức năng hệ miễn dịch

Trong loại quả này rất giàu giàu acid béo không bão hoà và có cả vitamin E. Đây là 2 thành phần quan trọng có vai trò chính trong việc nâng cao hệ thống miễn dịch cho cơ thể và giúp giảm viêm hiệu quả. Ăn bơ giúp cho chúng ta phòng ngừa được rất nhiều bệnh mãn tính như viêm khớp, đái tháo đường hay tim mạch…

Cải thiện chức năng cho hệ tiêu hoá.

Trong quả bơ, hàm lượng chất xơ khá cao. Chất xơ hòa tan chiếm tới khoảng 25% nên chúng là tác nhân có thể thúc đẩy quá trình phát triển lợi khuẩn cho đường ruột. Đồng thời có thể giúp nhiều người tránh xa được bệnh táo bón, kiểm soát đường máu và ngăn ngừa được bệnh ung thư đại tràng…

Có thể ngăn ngừa được bệnh loãng xương.

Lượng Vitamin K dồi dào trong thành phần của quả bơ sẽ giúp nâng cao sức khỏe cho hệ xương của bạn. Vai trò của Vitamin K là tăng khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể và giảm sự bài tiết canxi thông qua đường nước tiểu. Vấn đề này ít khi được chú ý nên việc bổ sung quả bơ vào khẩu phần ăn hàng ngày là việc cần thiết các bạn nhé!

Ngăn ngừa được bệnh ung thư.

Trong quả bơ chứa một hàm lượng lớn chất phytochemical, Folate và carotenoid. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những hợp chất trên có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Nếu bổ sung 1 quả bơ cho cơ thể mỗi ngày có thể đáp ứng được 1/3 nhu cầu folate đối với 1 người trưởng thành.

Giúp nâng cao sức khỏe tinh thần

Việc thiếu chất folate trong cơ thể sẽ dẫn tới nguy cơ bị mắc bệnh trầm cảm. Bởi vì, Folate có thể ngăn ngừa được sự tích tụ hemocystein. Đây là chất làm giảm sự lưu thông dưỡng chất lên não. Một quả bơ có thể đáp ứng được 1/3 nhu cầu về hàm lượng folate trong 1 ngày của người trưởng thành các bạn nhé!

Như vậy có thể thấy rằng, ăn bơ là nghĩa vụ và trách nhiệm của mỗi người nếu như các bạn biết quan tâm đến sức khỏe của mình. Bài viết đã cho chúng ta thấy rõ được lợi ích tuyệt vời từ quả bơ.