Bơ được đánh giá là loại trái cây khá độc đáo khi trong thành phần có chứa nhiều chất béo lành mạnh. Có thể kể đến rất nhiều những lợi ích của quả bơ mang đến cho người dùng như: tốt cho tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, giảm cân hiệu quả… Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về loại quả này và biết cách sử dụng sao cho phù hợp. Vậy ngay sau đây hãy cùng khám phá nhé.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ

Quả bơ có tên khoa học là Persea Americana. Loại cây này được đánh giá rất cao bởi giá trị dinh dưỡng chứa đựng bên trong. Chính vì thế, bơ đã được lựa chọn ngày càng phổ biến của những người có ý thức trong việc chăm sóc sức khỏe.

Bơ được đánh giá là một loại siêu thực phẩm bởi thành phần dinh dưỡng cực cao. Cụ thể, trong một khẩu phần 3,5 ounce (100 gram) có chứa:

• 160 calo
• Protein: 2 gram
• Chất béo lành mạnh: 15 gram
• Carbs: 9 gram
• Folate: 20% của DV
• Vitamin C: 17% DV
• Kali: 14% của DV
• Vitamin B5: 14% của DV
• Vitamin B6: 13% của DV
• Vitamin E: 10% của DV
• Vitamin K: 26% DV.

Ngoài ra, trái bơ còn có chứa một lượng nhỏ các dưỡng chất magiê, mangan, đồng, sắt, kẽm, phốt pho. Các loại vitamin A, B1 (thiamine), B2 (riboflavin) và B3 (niacin).

Thành phần của quả bơ không chứa cholesterol và natri. Chỉ có một ít chất béo bão hòa. Đó là lý do vì sao chúng ngày càng được các chuyên gia khuyên dùng.

Có rất nhiều loại bơ khác nhau về hình dạng cũng như màu sắc để người dùng lựa chọn. Về hình dạng, bơ có cấu tạo từ hình quả lê cho đến hình tròn. Màu sắc từ xanh lá cây đến màu đen.

Kích thước của trái bơ giao động từ 8 ounces (220 gram) đến 3 pounds (1,4 kg). Thịt bên trong có màu vàng xanh và ăn rất béo. Những ai không quen sẽ cảm thấy hơi khó ăn.

Lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe

Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây, bơ cũng cực kỳ tốt với sức khỏe của người dùng. Ngay sau đây, hãy cùng đến với lợi ích của quả bơ mà không phải ai cũng biết.

Hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh

Thành phần kali có trong trái bơ rất cao. Theo như số liệu được đưa ra ở trên, trong 100gr bơ có chứa 14% kali của DV. Nếu so với chuối thì đây là loại thực phẩm có hàm lượng kali cao điển hình.

Trong khi đó, kali tác động không nhỏ đến việc giảm huyết áp. Từ đó, hạn chế các cơn đau tim, đột quỵ cũng như suy thận mà bạn có thể mắc phải.

Axit béo không bão hòa đơn trong trái bơ rất lành mạnh cho tim

Phải khẳng định bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo. Tuy nhiên, chất béo trong bơ là axit oleic – một loại axit béo không bão hòa đơn. Chất béo này cũng được tìm thấy trong thành phần chính của dầu ô liu giúp đảm bảo sức khỏe của người dùng.

Axit oleic liên quan mật thiết đến việc giảm viêm của tế bào. Đồng thời, rất có lợi đối với các loại gen liên quan đến ung thư giúp người dùng luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Giúp giảm cân hiệu quả

Trong trái bơ cũng có chứa hàm lượng chất xơ rất dồi dào. Điều này giúp chúng trở thành một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đồng thời, chúng cũng giúp giảm đột biến lượng đường ở trong máu.

Chất xơ trong trái bơ bao gồm chất xơ hòa tan và không hòa tan. Trong đó, chất sơ hòa tan giúp nuôi các loại vi khuẩn đường ruột thân thiện, đảm bảo chức năng cơ thể tối ưu.

Giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính

Đã có 8 nghiên cứu đã được thực hiện liên quan đến việc trái bơ giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính ở người. Kết quả cho thấy:

• Tổng lượng cholesterol trong cơ thể giảm đáng kể.
• Giảm triglyceride máu tới 20%.
• Giảm cholesterol LDL tới 22%.
• Tăng cholesterol HDL (tốt) lên tới 11%.

Như vậy, bơ có thể giúp cải thiện các nguy cơ mắc bệnh tim, mỡ xấu LDL và cholesterol tốt HDL giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt

Bản thân thành phần của bơ đã có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đồng thời, chúng cũng giúp làm tăng sự hấp thụ chất chống oxy hóa từ những loại thực phẩm khác. Đó là lý do vì sao các chị em thường lựa chọn bơ để làm đẹp.

Ngoài ra, chúng còn bao gồm các carotenoids lutein và zeaxanthin. Đây đều là các chất dinh dưỡng cực tốt đối với sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp hạn chế nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.

Giảm triệu chứng viêm khớp

Thêm một lợi ích của quả bơ mà bạn cũng không thể bỏ qua đó là giúp giảm triệu chứng viêm khớp hiệu quả. Đây là tình trạng rất thường gặp đối với người phương Đông nhất là người cao tuổi. Nếu gặp phải tình trạng này, bạn có thể kết hợp ​​bơ và dầu đậu nành để hỗ trợ việc điều trị hiệu quả hơn.

Có thể thấy, lợi ích của quả bơ mang đến cho người dùng là rất lớn. Vậy không có lý do gì để bạn từ chối chúng phải không nào?