Cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) là cách gọi của những loại cây bụi nhỏ thuộc họ thực vật Ericaceae. Quả có màu xanh đậm, có vị ngọt và rất ngon. Trong y học cổ truyền thì đây là 1 loại thực vật rất tốt cho mắt. Tuy nhiên, theo khoa học đánh giá thì tác dụng thực tế của loại cây này như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta câu trả lời.

Cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) là gì?

Thực tế, giống cây này có nguồn gốc là 1 giống cây bụi có tên là Vaccinium Myrtillus. Loại cây này mọc hoang rất nhiều ở vùng Bắc Á, Bắc Âu và Canada. Nhìn bề ngoài, quả của cây khá giống quả việt quất nhưng chúng có màu đậm hơn.

Loại quả này được tiêu thụ dưới cả 2 hình thức là tươi và khô. Chúng được dùng như một loại trà để chữa bệnh hoặc làm mứt, làm rượu vang, bánh trái cây… Bởi thành phần có trong loại trái cây này phù hợp để bổ sung vào các bữa ăn, giúp cải thiện sức khỏe đặc biệt là mắt.

Loại cây này thường phát triển mạnh ở những vùng miền có khí hậu ẩm ướt. Đa phần cây phát triển nhanh ở vùng ôn đới hoặc cận nhiệt đới. Loại cây này có quan hệ mật thiết với giống quả huckleberry hoang dã và cả việt quất chủ yếu ở vùng Bắc Mỹ.

Theo khoa học thì cả 3 loại quả trên đều thuộc chi Vaccinium. Tuy nhiên, cây nham lê khác với việt quất ở chỗ là chúng có các quả riêng lẻ. Còn với việt quất lại mọc theo chùm và màu sắc của 2 loại quả trên cũng không giống nhau. Đa phần cây nham lê được trồng nơi hoang dã. Địa điểm ghi nhận giống cây này có số lượng lớn đó chính là Scotland Scandinavia và Ba Lan.

Thành phần dinh dưỡng có trong cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) là gì?

Dưỡng chất chính có trong cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) đó chính là khoáng chất, các vitamin và hóa thực vật. Cụ thể, hàm lượng của chúng được ghi nhận bằng các chỉ số sau:

• Chất đầu tiên được nói đến đó chính là anthocyanosides: Đây là 1 loại sắc tố thực vật có đặc tính chống lại quá trình oxy hóa rất tốt. Chúng sẽ giúp cho cơ thể được đào thải các độc tố, các gốc tự do để ngăn ngừa các tổn hại đối với tế bào.
• Chất Anthocyanin có vai trò giúp cho các mạch máu được vận hành một cách tốt nhất. Chất này được bổ sung vào cơ thể sẽ làm giảm nguy cơ mắc phải một số căn bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh tim, rối loạn điểm vàng đối với mắt.
• Ngoài ra, trong loại quả này còn có chứa nhiều vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa cao và một hàm lượng lớn tannin. Các Tannin có trong quả nham lê có vài trò giống như một chất se, chất chống viêm, kiểm soát bệnh tiêu chảy và làm giảm được lượng đường trong máu.

Các nghiên cứu tiềm năng của cây nham lê đối với các bệnh liên quan đến thị lực.

Cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) với những thành phần dưỡng chất quan trọng trên nên chúng có ứng dụng khá tốt đối với ngành y tế. Đã có rất nhiều thử nghiệm lâm sàng đối với giống cây này. Thực tế đáng ghi nhận là những lợi ích của chúng đối với các bệnh về mắt. Cụ thể là:

• Các nghiên cứu của nước Ý đã ghi nhận: Các đối tượng mắc bệnh tăng nhãn khi sử dụng việt quất đen trong vòng 1 tháng đã cho thấy áp lực về mắt được giảm đáng kể.
• Một nghiên cứu tại Phát cũng cung cấp một nghiên cứu và cho rằng: Chiết suất từ cây Việt quất đen rất tốt cho những người bị cận thị. Thực tế ghi nhận, sau 60 ngày sử dụng thì tầm nhìn ban đêm của những bệnh nhân đã được cải thiện rõ rệt.
• Ngoài ra, một nghiên cứu của Ấn Độ cũng khẳng định rằng: Những người trưởng thành bị mắc bệnh mỏi mắt sử dụng viên nang Việt quất hàng ngày sẽ giúp các bệnh nhân ổn định được màng nước mắt, tránh được bệnh mờ mắt và rất nhiều vấn đề khác được cải thiện.
• Các nghiên cứu ở Anh cũng cho thấy rằng, sử dụng quả việt quất thường xuyên sẽ tránh được tình trạng bị chói mắt và cải thiện được tầm nhìn về ban đêm.
• Ngoài các nghiên cứu trên còn có nhiều nghiên cứu về tế bào cho thấy khả năng chống oxy hóa của loại cây này là rất tốt. Cụ thể là việc bảo vệ các tế bào võng mạc bị hư hại và ngăn chặn kịp thời sự hình thành các mạch máu bất thường của mắt. Các nghiên cứu đối với chuột bị tiểu đường khi sử dụng quả việt quất đen đã làm giảm được 60% tác hại của bệnh đến võng mạc.
• Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy cây nham lê có thể ngăn chặn được các kích hoạt có liên quan đến enzyme STAT3 giúp làm giảm nồng độ rhodopsin. Hầu hết các nghiên cứu đều cho thấy tác dụng tích cực đối với sức khỏe của mắt. Cụ thể là: tăng cường sức đề kháng đối với các mao mạch, cải thiện các triệu chứng bất thường đối với võng mạc, làm chậm quá trình lão hóa mắt như cải thiện độ mờ đối với bệnh nhân bị cận thị và tăng khả năng kích ứng của mắt ở bóng tối.
• Nhiều nghiên cứu về động vật cũng khẳng định, cây nham lê giúp làm giảm các tổn thương về mắt, giảm viêm và các tổn thương khác về mắt do các gốc tự do gây ra…

Như vậy, cây nham lê (việt quất đen) (Bilberry) xứng tầm là một loại thảo dược để các nhà nghiên cứu khai thác và phát triển đúng không các bạn? Bài viết này là một minh chứng mà chúng ta không thể chối cãi.