Quả bưởi là loại trái cây có lớp vỏ dày, bên trong nhiều múi thuộc họ cam. Trong loại quả này có chứa tới 15 loại vitamin C cũng như khoáng chất khác rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, lượng calo trong loại trái cây này cực thấp. Đây cũng là một nguồn cung cấp lượng chất xơ dồi dào mà chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Cùng khám phá ngay những điều thú vị xoay quanh loại quả tưởng như đã vô cùng quen thuộc này nhé.

Nguồn gốc địa lý và khu vực phát triển quả bưởi

Bưởi được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau trong đó phổ biến nhất là vùng cận nhiệt đới. Quả được đặt tên là “trái cấm” của Barbados.

Chiều cao trung bình của cây bưởi có thể lên đến khoảng từ 5-6m. Trong đó, chiều cao tối đa có thể lên đến từ 13 đến 15m.

Lá bưởi có màu xanh đậm. Bản hơi to và dài, có thể lên đến 15cm. Hoa bưởi màu trắng có 4 cánh, đường kính của 5cm khi nở. Đặc biệt, mùi hoa bưởi rất thơm và nồng.

Quả bưởi có màu xanh hoặc vàng tuỳ theo độ tuổi của chúng. Đường kính của quả bưởi từ 10-15cm. Lớp vỏ của bưởi khá dày khi còn con và ngày càng mỏng vỏ khi chín.

Các giống bưởi trên thế giới hiện nay rất phong phú và đa dạng. Vào năm 1750, Reverend Griffith Hughes chính là người đầu tiên trồng bưởi ở Barbados. Giống bưởi này được lai từ giống bưởi (Citrus maxima) và cam ngọt (Citrus sinensis).

Vào năm 1823, bưởi được Zodette Philippe đưa đến Florida. Đến năm 1929, giống bưởi đỏ và trắng được lai tạo với nhau và đặt tên là Ruby Red. Vào cuối thế kỷ 19, loại trái cây này trở nên phổ biến hơn.

Trước đây bưởi chỉ được trồng làm cây cảnh, sau đó, Hoa Kỳ nhanh chóng trồng trên quy mô lớn tại các trang trại bưởi như Florida, Texas, Arizona và California.

Thành phần dinh dưỡng trong quả bưởi

Quả bưởi được đánh giá là một loại quả giàu dinh dưỡng. Thế nhưng bạn đã biết bên trong chúng có chứa những chất dinh dưỡng gì chưa?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong nửa quả bưởi trung bình có chứa:

• Lượng calo: 52.
• Carb: 13 gram.
• Chất đạm: 1 gram.
• Chất xơ: 2 gam.
• Vitamin C: 64% RDI.
• Vitamin A: 28% RDI.
• Kali: 5% RDI.
• Thiamine: 4% RDI.
• Folate: 4% RDI.
• Magiê: 3% RDI.

Có thể thấy, bên trong quả bưởi có chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao và tốt cho sức khỏe của con người. Bất cứ bộ phận nào của cây bưởi cũng sẽ có những tác dụng riêng không chỉ riêng đối với quả. Chỉ cần bạn sử dụng đúng cách sẽ giúp ích rất nhiều cho đời sống hàng ngày.

Lợi ích sức khỏe khi dùng quả bưởi

Quả bưởi là nguồn dinh dưỡng đa dạng và phong phú dành cho con người. Vậy cụ thể, lợi ích mà loại quả này mang đến là gì? Câu trả lời sẽ có cho bạn ngay sau đây.

• Bài tiết yếu tố độc hại: Nhờ hàm lượng dưỡng chất phytochemical nhất định bên trong, bưởi giúp con người có thể bài tiết độc tố ra bên ngoài cực kỳ hiệu quả.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Tương tự như các loại quả có múi khác, bưởi rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa. Nhờ đó, chúng hỗ trợ tế bào tránh được sự tác động của các loại vi khuẩn, virus có hại.
• Giảm cân: Bưởi chính là một loại quả ăn kiêng vô cùng hữu dụng được con người lựa chọn. Mùi thơm của chúng giúp giảm cảm giác thèm ăn ở người. Đồng thời, kích thích sản sinh hormone cholecystokinin từ đó, hạn chế cơn đói cho người dùng.
• Hỗ trợ điều trị cúm, sốt: Bưởi chính là bài thuốc hữu hiệu điều trị cúm nhờ khả năng giảm tính axit của chúng. Ngoài ra, các đặc tính gây chua mang tên “naringin” cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người có sức khỏe yếu.
• Giúp hạ đường huyết: Chất naringenin trong quả bưởi giúp kiểm soát lượng đường trong máu cực tốt. Từ đó, tăng nhạy cảm với insulin cho cơ thể để giảm lượng đường trong máu.

Cách sử dụng quả bưởi

Đảo Barbados chính là nơi trồng nhiều bưởi nhất trên thế giới với nhiều giống khác nhau. Chúng được phân loại dựa theo màu sắc vỏ bưởi khi chín và ruột bên trong. Phổ biến nhất là bưởi ruột đỏ, trắng, hồng.

Để thưởng thức bưởi, chúng ta có nhiều cách khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là ăn trực tiếp các múi bưởi sau khi bóc ra. Ngoài ra, chúng còn được ép nước, làm cocktail, mứt, salad…

Không chỉ dừng lại ở đó, vỏ bưởi còn dùng để nấu chè ăn rất ngon miệng. Tinh dầu vỏ bưởi cũng là một bài thuốc cực kỳ tốt đối với sức khỏe của người dùng. Vì thế, bạn có thể lựa chọn chúng để hỗ trợ điều trị một vài căn bệnh.

Hoa bưởi với mùi thơm đặc trưng được dùng để ướp hương cho đồ ăn. Lá bưởi cũng được dùng để đun nước gội đầu, tắm rất thơm.

Có thể thấy, quả bưởi nói riêng và cây bưởi nói chung rất tốt đối với con người. Đó là lý do vì sao bưởi luôn là lựa chọn hàng đầu trong việc bổ sung các loại trái cây tráng miệng vào thực đơn hàng ngày.