Quả mơ (trái mơ) được trồng và tiêu thụ rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Vậy quả mơ có tác dụng gì cho cơ thể?

Nguồn gốc quả mơ

Mơ là loại quả cùng họ với mận có nguồn gốc lâu đời và được trồng phổ biến tại khu vực Địa Trung Hải, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,… Quả mơ thuộc nhóm quả hạch với hình dáng tròn, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng và phủ lớp lông mịn. Bên trong phần thịt có màu vàng và độ mềm khi chín vị chua ngọt thanh. Ngoài ăn dùng tươi thì loại trái cây này. Không chỉ có hương thơm nhẹ, vị chua ngọt dễ dùng mà trái mơ còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng

Trong mỗi 100g quả mơ (không gồm hạt) chứa hàm lượng dinh dưỡng cụ thể gồm:

• 48 Kcal
• 4g Protein
• 12g Carbohydrate
• 2g Chất xơ
• 96 µg Vitamin A
• 10 mg Vitamin C
• 3 µg Vitamin K
• 9 µg Vitamin B9
• 89 mg Vitamin E
• 259 mg Kali
• 39 mg Sắt
• 078 mg Đồng
• 077 mg Magie

(Nguồn: HerbaZest)

Ngoài ra, trái mơ còn chứa các loại vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người dùng.

Ăn quả mơ có tác dụng gì?

Dựa trên thành phần dinh dưỡng của trái mơ có thể thấy đây là loại trái cây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng như:

Tăng cường hệ tiêu hoá

Thành phần dinh dưỡng giàu chất xơ của quả mơ góp phần tăng cường cải thiện tiêu hoá hiệu quả. Chất xơ không hòa tan trong mơ gồm: cellulose, hemicellulose và lignin giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón đồng thời tạo cảm giác mau no hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó chất xơ hoà tan polysaccharide, pectin giúp kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol trong máu.

Khả năng chống oxy hoá

Bên cạnh các nhóm vitamin A, vitamin C và vitamin E thì không thể bỏ qua thành phần chống oxy hóa flavonoid có trong quả mơ. Nhóm chất này ở mơ gồm: axit chlorogenic, catechin, quercetin có tác dụng đẩy lùi hoạt động của các gốc tự do để bảo vệ sức khoẻ và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Đồng thời, thường xuyên sử dụng mơ có thể hạn chế tình trạng stress oxy hóa, yếu tố thường xuyên gây ra bệnh lý về tim mạch, thừa cân, béo phì và một số bệnh mãn tính.

Hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu

Trái mơ là loại quả được nhiều chuyên gia khuyên dùng đặc biệt đối với mẹ bầu hoặc phụ nữ đang cho con bú. Bởi vì quả mơ giàu chất sắt và hoạt chất vitamin B9 (folate) là yếu tố cần thiết cho quá trình phát triển của thai nhi. Đồng thời các loại vitamin và khoáng chất giúp bổ sung năng lượng, cải thiện tình trạng táo bón cho phụ nữ đang mang thai.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong mỗi 100g thịt quả chứa khoảng 259 mg Kali tương đương 6% giá trị dinh dưỡng hàng ngày người trưởng thành. Hoạt chất kali được bổ sung trong máu giúp kiểm soát hiệu quả chỉ số huyết áp cũng như giảm nguy cơ đột quỵ. Đồng thời các loại vitamin, khoáng chất của trái mơ còn góp phần ngăn ngừa xơ vữa động, giảm cholesterol có hại cho sức khỏe.

Làm đẹp da

Hỗ trợ làm đẹp da là công dụng không thể bỏ qua khi nhắc đến quả mơ. Có thể thấy mơ chứa nhiều vitamin C giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và tăng cường hỗ trợ làm sáng da hiệu quả. Các hoạt chất chống oxy hoá trong loại quả này cũng góp phần làm chậm quá trình lão hoá da giúp ngăn ngừa hình thành vết nhăn, chảy xệ trên da.

Các món ăn chế biến từ quả mơ

Do đặc tính quả tươi thường có thời gian bảo quản ngắn và hạn chế trong việc vận chuyển đến các quốc gia khác, vì thế các sản phẩm từ mơ được chế biến và sử dụng rộng rãi như:

• Mơ ngâm đường
• Rượu mơ ngâm
• Mứt mơ kết hợp với soda hoặc nước chanh để giải khát, phết bánh mì sandwich
• Mơ sấy khô
• Mơ muối làm nước giải khát
• Sốt mơ ăn kèm salad, thịt bò bít tết, cá hồi nướng, …
• Ô mai mơ
• Mứt mơ sên dẻo

Nhìn chung mơ là loại trái cây có vị dễ dùng và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình.

Lưu ý khi sử dụng trái mơ

• Khi uống nước mơ ngâm đường nên dùng ống hút và hạn chế uống trực tiếp để tránh gây hư hỏng men răng.
• Nên ngâm và rửa sạch lớp vỏ bên ngoài để loại bỏ lớp lông giúp tránh dị ứng hoặc ngứa họng khi dùng.
• Nên lưu ý loại bỏ hạt mơ trước khi cho trẻ sử dụng
• Người có tiền sử dị ứng với quả đào có nguy cơ cao gặp các dị ứng tương tự khi ăn trái mơ.
• Đối với người lần đầu ăn mơ nên theo dõi sức khỏe để phát hiện bất thường về dị ứng như ngứa, khó thở, đau đầu,… và đưa đến cơ sở y tế gần nhất.

Thực tế quả mơ ngoài dùng trực tiếp còn được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người dùng. Nếu bạn có nhu cầu mua loại quả này hoặc tham khảo thêm về các loại trái cây hãy truy cập thêm nhiều bài viết trên website shoptraicay.vn để tìm hiểu chi tiết nhé.