Không phải thực phẩm nào cũng tốt cho sức khỏe và hầu hết trong chúng ta đều cảm thấy lo lắng khi lựa chọn để sử dụng. Vậy ngay sau đây sẽ là tổng hợp 36 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe đối với từng nhóm khác nhau. Từ đó, giúp bạn có được nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể mỗi ngày.

Nhóm Trái cây và quả mọng

Trái cây và quả mọng chính là nguồn siêu thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua. Chúng có nhiều cách sử dụng khác nhau và bạn có thể ăn mỗi ngày mà không cảm thấy chán. Cùng xem đó là gì nhé.

• Táo: Loại quả chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, là lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng và ăn nhẹ.
• Bơ: Chứa chất béo lành mạnh thay vì carbs vô cùng tốt cho sức khỏe người dùng.
• Chuối: Loại hoa quả bình dân nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với kali, chất xơ, vitamin B6…
• Quả việt quất: Là nguồn chất chống oxy hóa mạnh nhất trên thế giới bạn không nên bỏ qua.
• Cam: Loại quả giúp tăng sức đề kháng, chất điện giải cho cơ thể.
• Dâu tây: Ít chất béo và calo tốt cho người ăn kiêng.

Nhóm trừng và thịt

Nhóm thực phẩm thứ 2 tốt cho sức khỏe bạn nên sử dụng đó là thịt và trứng. Theo lời khuyên của các chuyên gia, chúng ta nên ăn các loại thực phẩm sau:

• Trứng: Thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh, rất an toàn và lành mạnh.
• Thịt: Các loại thịt không qua chế biến, nấu nhẹ nhàng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng nhất là bò nạc.
• Ức gà: Loại thịt này có chứa ít chất béo và calo nhưng lại rất giàu protein. Bạn có thể thoải mái ăn chúng mà không lo béo.
• Thịt cừu: Thịt của loài động vật ăn cỏ này có chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho cơ thể.

Các loại hạt

Trong số 36 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe không thể không nhắc đến các loại hạt. Thay vì ăn cơm hay quá nhiều đồ ngọt, chúng ta có thể bổ sung vào bữa ăn các loại hạt sau:

• Hạnh nhân: Đây là loại hạt phổ biến giúp bổ sung vitamin E, chất chống oxy hóa, magiê và chất xơ cho người dùng.
• Hạt Chia: Được mệnh danh là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên hành tinh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa cực tốt.
• Dừa: Chứa chất xơ và axit béo.
• Hạt Macadamia: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao trong khi đó axit béo omega-6 thấp hơn so với nhiều loại hạt khác.
• Quả óc chó: Giàu dinh dưỡng nhất là chất xơ.

36 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe không thể thiếu Rau củ

Rau củ chính là nguồn calo lớn nhất trên thế giới. Trong đó, tốt nhất phải kể đến những cái tên sau:

• Măng tây: Hàm lượng carb và calo thấp, nhiều vitamin K.
• Ớt chuông: Nguồn chất chống oxy hóa và vitamin C cực dồi dào.
• Bông cải xanh: Nguồn chất xơ và vitamin C, K, protein.
• Cà rốt: Chứa chất xơ, vitamin K, A giúp sáng mắt.
• Súp lơ: Rất tốt cho sức khỏe với nhiều cách dùng khác nhau.
• Dưa chuột: Hàm lượng nước cao, ít carbs và calo.
• Tỏi: Hợp chất organosulfur giúp cải thiện chức năng miễn dịch.
• Cải xoăn: Giàu chất xơ, vitamin C và K.
• Hành tây: Có hương vị mạnh được dùng giúp tăng hương vị món căn và tốt cho sức khỏe.
• Cà chua: Giàu kali và vitamin C.

Nhóm Cá và hải sản

Cá và các loại hải sản là những loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 và iốt. Đây là 2 hợp chất mà hầu hết chúng ta đều thiết. Bạn nên bổ sung các loại hải sản sau cho bữa ăn của mình:

• Cá hồi: Siêu dưỡng chất với hàm lượng protein và axit béo omega-3 dồi dào tốt cho mọi lứa tuổi.
• Cá mòi: Loại cá nhỏ, có dầu và vô cùng bổ dưỡng.
• Động vật có vỏ: Bao gồm nghêu, nhuyễn thể và hàu.
• Tôm: Động vật giáp xác ít chất béo và calo nhưng giàu protein, selen và vitamin B12.
• Cá hồi nước ngọt: tương tự như cá hồi nước mặn.
• Cá ngừ: Ít chất béo và calo trong khi protein cao rất thích hợp dành cho những ai đang ăn kiêng.

Nhóm Ngũ cốc

Nhắc đến 36 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe chúng ta cũng cần quan tâm đến nhóm ngũ cốc. Mặc dù lượng carb trong ngũ cốc tương đối cao nhưng lại là nguồn năng lượng chính dành cho con người. Các loại ngũ cốc chất lượng gồm:

• Gạo lứt: Siêu thực phẩm được hơn một nửa dân số thế giới lựa chọn. Trong thành phần có lượng chất xơ, vitamin B1 và ​​magie dồi dào.
• Yến mạch: Sử dụng yến mạch cực kỳ khỏe nhờ vào các chất dinh dưỡng và chất xơ – beta glucans.
• Quinoa: Đây là một loại ngũ cốc ngon với rất nhiều dinh dưỡng và là nguồn protein thực vật tuyệt vời.

Nhóm Bánh mì

Khi ăn bánh mì, bạn nên ưu tiên các loại sau:

• Bánh mì Ezekiel: Là bánh mì tốt nhất cho sức khỏe được làm từ hữu cơ, ngũ cốc mọc mầm và một số cây họ đậu.
• Bánh mì low-carb tự làm.

Với danh sách 36 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe như trên, chúng tôi hy vọng đã giúp bạn có thể dễ dàng xây dựng một thực đơn và lối sống lành mạnh cho mình.